Fórum discute a Segurança de Alimentos na produção de embalagens

O setor de embalagens no Brasil caminha a passos largos no quesito investimento e mudança nos últimos anos. Com isso, novas empresas foram abertas e os processos de produção se aperfeiçoaram bastante, incentivando os consumidores e o mercado a serem cada vez mais exigentes.

Para que o profissional que atua com embalagens na área de segurança de alimentos consiga estar por dentro dessas mudanças, é preciso estudar o que há de mais novo no mercado e ouvir especialistas no assunto. Entender quais são os principais perigos à segurança de alimentos relacionados à embalagem, como funciona a legislação atualmente e ter conhecimento dos desafios na implementação de sistemas de gestão nas indústrias de embalagens podem diferenciar a qualidade técnica de um profissional desta área.

Uma das organizadoras do evento e fundadora do Portal e-food, Luciana Salles antecipa “Neste Fórum os inscritos terão a oportunidade de conhecer e conversar com profissionais da área, que apresentarão visões amplas e diversificadas sobre este tema que traz desafios cada vez maiores para a cadeia de produção de alimentos”.

Em busca de oferecer uma rica experiência e promover a troca de informação, especialistas no assunto vão se reunir virtualmente para discutir a Segurança de Alimentos na produção de embalagens no 7º Fórum Portal e-food. O evento, com transmissão online e ao vivo, acontece no dia 17 de agosto, das 16h às 17h30.

Natália Lima, também organizadora e fundadora do Portal conta “O Fórum vai tratar dúvidas do tipo: é pertinente controlar perigos microbiológicos e alergênicos na cadeia de produção das embalagens? As especialistas irão falar um pouco sobre aspectos legais e sobre como métodos analíticos de migração podem ser avaliados. Ainda será abordado como está o mercado de inovação em embalagens e como isto tem se conectado com a segurança de alimentos”.

Entre as especialistas convidadas estão: Aline Schneider, que há 15 anos atua na área de embalagens; Caroline Piovesan, especialista em Segurança dos Alimentos, também com 15 anos de experiência no setor de embalagens; a consultora Fabiana Silveira, especialista em Qualidade e Segurança dos Alimentos na Aplicare Consultoria e a consultora Vanessa Cantanhede, que possui experiência na indústria de alimentos, bebidas e embalagens.

As inscrições para participar do Fórum estão abertas para profissionais que atuam na área de Segurança de Alimentos, professores, estudantes e curiosos sobre o tema.

Serviço

7º Fórum Portal e-food: Segurança de Alimentos na produção de embalagens

17 de agosto de 2021, das 16h às 17h30

Valor da inscrição: R$ 10,00

Emissão de certificado ao final do evento

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